torsdag 5 november 2009

Mörk mintchoklad

Jag tycker mycket om mint i choklad och efterrätter och därför köpte jag en mörk choklad med mintsmak. Märket är ett som brukar förknippas med finare choklad och då har man ju automatiskt förväntningar, vilket man uppenbarligen inte ska ha. Innehållsförteckningen var mycket längre än vad man hade kunnat vänta sig. Så här många och i mitt tycke vissa onödiga ingredienser var det:

socker
kakaomassa
kakaosmör
smörfett
emulgeringsmedel: sojalecitin
naturligt smakämne
pepparmintsolja
aromämne
vanilj

Emulgeringsmedel, i det här fallet sojalecitin, kan vara olika saker, så det får jag fråga om. Naturligt smakämne och aromämne drar ju också nyfikenheten till sig. Har inte kakao och mint tillräckligt med smak i sig självt? Dessutom är det ju vanilj i chokladen. Märkligt...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar