Dåligt med svar från de politiska partierna

Det är ju ett bra tag sedan som jag mejlade alla politiska partier i riksdagen. Några svarade, andra inte och de som svarade var väl inte glasklara med att de ville ha färre tillsatser i maten, fast det hade jag å andra sidan inte räknat med, men fråga måste man ju för att vara säker. Efter att ha funderat på detta lite till så har jag bestämt mig för att skicka till enskilda politiker och ställa frågan ännu tydligare och berätta att jag även bloggar om mat och tillsatser.

Jag återkommer med mitt eget brev och deras svar som jag hoppas blir fler och tydligare nästa gång som jag försöker. Det får bli i morgon då jag behöver runda av här nu. Men innan jag avslutar blogginlägget så vill jag uppmana er alla att fråga era politiker hur de representerar er när det gäller det som vi äter. Det är en så viktig fråga och den berör 100 procent av oss, ändå så kommer den ofta i skymundan. Det är oacceptabelt och fler borde göra mer för att vår mat ska vara så ren och nyttig som möjligt.

Bleuostfråga

Jo då, jag fick allt iväg ett mejl till producenten av Bleuosten. Jag ser fram emot ett trevligt och tillmötesgående svar, men misstänker att det kanske blir ett bortförklarande sådant i stället där man skriver att det inte alls går att göra färskost med smak av mögelost utan att ha tillsatser i den. Fast man ska inte döma på förhand så jag är fortfarande positiv. Så här skrev jag i alla fall:

Hej, jag köpte er supergoda ost Crème Bonjour Bleu, men blev väldigt besviken då jag upptäckte att det var flera tillsatser i osten. Går det verkligen inte att tillverka den utan E-nummer? Jag har köpt färskostar från andra fabrikanter med bara vanliga råvaror i. Jag menar inte att alla tillsatser behöver vara ett problem, men de som ni har tillsatt kan vara det för vissa personer, så därför så känns det extra onödigt att de är där.

Hälsningar Katharina Wallenborg

Jag vill återigen poängtera att jag alltid lägger ut svaren när de kommer och saknar du något av dem så beror det helt enkelt på att det inte blev något svar. Ofta påminner jag och det brukar hjälpa, men inte alltid. Företag är generellt okej på att svara, men långt ifrån bra. Jag vet inte om det kan handla om de frågor som jag ställer, men det kan säkert finnas en koppling. Däremot så är jag alltid hövlig när jag mejlar, för jag ogillar tramsiga mejl och kommentarer för det leder aldrig till att man får det man vill, vilket i det här fallet är ett svar och då ett trevligt sådant.

Crème Bonjour Bleu

Så trist! Jag har nämligen ätit en blåmögelfärskost som var så god och jag som brukar vara negativ hade ändå gott hopp om den här osten, men tji fick jag. Det är så trist när det är tillsatser där det inte behövs och det gör det faktiskt inte så ofta som producenterna vill få oss att tro. Jag ska mejla och fråga om det finns möjlighet att göra den här goda osten på ett tillsatsfritt sätt.

Ingredienser:

grädde
skummjölkspulver
kryddblandning (ostpulver, salt, persilja, vitpeppar, jästextrakt, arom)
syrningskultur (mjölk)
salt
gelatin
stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl)
koncerveringsmedel (kaliumsorbat)
surhetsreglerande medel (mjölksyra)

Fruktkärnmjöl/E 410, är inte så trevligt som det kanske låter då ordet "frukt" finns i tillsatsen. Så här säger Äkta vara om tillsatsen: "Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är allergiska mot ärtor, bönor eller jordnötter." Även E 202, kaliumsorbatet alltså, kan ge reaktioner om man är känslig. Så himla onödigt att använda dessa tillsatser då det inte är nödvändigt. Det finns nämligen flera sorters färskostar utan några E-nummer tillsatta.

Långt uppehåll

Hej! Det har tyvärr gått en hel månad sedan som jag bloggade här senast, ja nästan en månad i alla fall. Det har verkligen inte varit meningen, men ibland så kommer saker emellan även om det inte var så som det var tänkt. Trots det så vill jag inte sluta skriva om mat och tillsatser så i morgon så är jag tillbaka igen och jag ber samtidigt om ursäkt för det alldeles för långa uppehållet.