Outinens potatisgratäng

I går blev jag förvånad över mig själv, jag som alltid tittat förundrat på de där färdiga potatisgratängerna och aldrig övervägt att köpa det själv. Ändå så gjorde jag det. Jag skulle inte påstå att det var någon kulinarisk höjdare och den var väldigt rinnig så jag blandade i mer ost för att få lite vettigare konsistens. Smaken var det inget fel på, men inget jag längtar efter att äta igen. Men det går snabbt och den innehöll inget konstigt, så visst kan den ha sitt berättigande, men ändå, det är nog inget för mig... Kanske provar jag någon mer sort någon gång av nyfikenhet för att jämföra med hemlagad gratäng. För en sak är säker, den blir mycket bättre!

Ingredienser:

potatis
grädde
prästost ekologisk (pastöriserad mjölk, salt, syringskultur, löpe)
salt
vitlökspulver
vitpeppar

Inga konstigheter där, fantastisk. Som sagt var, visst går det att göra färdigmat utan tillsatser. Om vi konsekvent väljer dessa alternativ när vi handlar så måste de andra följa efter. Så kika gärna på innehållet nästa gång du är och handlar.

Lammkorv

Endast en gång tidigare har jag skrivit om lammkorv och då grekisk sådan. Den sorten innehöll 71 procent kött, den här som jag nu bloggar om har 77 procent kött. Hyfsat bra med andra ord. Smaken var också bra och korven köttig. Det var långt ifrån den där andra konsistensen som blir när fabriken har gjort en smetig gröt och sedan sprutat in i fjälstren, om de ens använder sådana. Inget att klaga på där med andra ord. Men sedan då?

Ja som vanligt så smyger det sig in tillsatser. Den här gången E 300 samt E 250. Innehållet som helhet ser ut så här:

lamm & nötkött (jag gissar att det ska vara lammkött och att inte alla delar från djuret är nermalda)
vatten
potatismjöl
salt
kryddor
lök
antioxidationsmedel (E 300)
örtkryddor
konserveringsmedel (E 250)

E 300 är askorbinsyra och har inga kända hälsorisker. E 250 däremot kanske man ska se upp lite med. Det finns misstankar om cancerrisk och Krav har därför uteslutit tillsatsen.