Samtidigt som jag köpte glutenfritt knäckebröd häromdagen så handlade jag även vanligt knäckebröd och den här gången en för mig ny sort. De tidigare (bara några få i och för sig) som jag har köpt och läst innehållsförteckningen på har inte haft några onödiga tillsatser och nu ska vi se om det gäller även den här sorten:
fullkornsrågmjöl
jäst
salt
vatten
Ja det var inte mycket och allt behövs ju. Det är faktiskt inte klokt att bröd för allergiker ska innehålla så mycket tillsatser, men inte det som är för oss andra. Nu vill jag så klart inte ha tillsatser för någon ologisk rättvisa, men vi konsumenter bör definitivt försöka påverka tillverkarna av specialkost.
Brödet kommer förresten från Leksands-bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar