Jag brukar inte hänvisa till tidningsartiklar i min blogg, men ibland läser man något som är så bra så att man bara måste. Författaren Mats-Eric Nilsson och reporter på Svenska dagbladet, Henrik Ennart har gjort ett debattinlägg som är mycket läsvärt:
http://www.dn.se/debatt/fabriksmaten-ett-hot-mot-skolelevers-och-aldres-halsa-1.1150822
Tänk att det ska vara så svårt att få inflytelserika människor att förstå vikten av bra, god och näringsrik mat. Men det gäller att vi som hänger med i utvecklingen och tar till oss av fakta kring det här inte ger oss. Nu tror jag inte alltid att det handlar om okunnighet i och för sig, men intresset verkar inte vara alltför stort tyvärr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar