I paketet som nyligen kom från Kung Markatta fanns även en burk med björnbärsmarmelad. Den smakade mycket bra, men påminde nog mer om sylt än marmelad i konsistensen. Positivt med marmeladen förutom innehållet är att den är kravmärkt, men även rättvisemärkt. Den här märkningen är något mycket positivt då det bidrar till att förbättra för de människor som tillverkar produkterna och på rattvisemarkt.se kan man läsa att rättvisemärkt står för följande:
• Odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor
• Barnarbete och diskriminering motverkas
• Demokratin och organisationsrätten främjas
• Lokalsamhället utvecklas socialt och ekonomiskt
• Miljöhänsyn och ekologisk produktion främjas
Men tillbaka till innehållet i marmeladen. Det ser ut så här:
björnbär (52 %)
rårörsocker (42 %)
pektin
Som jag påpekat tidigare i bloggen så är det viktigt att alltid kontrollera hur många procent bär eller frukt som marmelad och sylt innehåller, för här fuskas det rejält många gånger och vem vill betala för geléad saft? 52 procents bärinnehåll är mycket bra och det märks direkt när man öppnar burken och sätter ner skeden att det är mycket bär i.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar