Jag har då och då läst innehållsförteckningen på olika ostar som jag har köpt och ju mjukare de är, ju större är risken för tillsatser. Häromdagen använde jag fetaost i ett recept med auberginrullar och då passade jag på att kontrollera innehållet och det såg mycket bra ut:
pastöriserad får- och getmjölk
löpe
mjölksyrekultur
koksalt
Der är Icas fetaost och den smakade för övrigt mycket bra. Särskilt mjuk är den ju inte, så jag hade nog gott hopp om innehållet, men som jag många gånger har konstaterat: innehållet i det vi äter kan vara väldigt överraskande.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar