Varmrökt norsklax

I dag blir det varmrökt lax till middag. Alltid trevligt när man kan äta middag hemma och slipper tråkiga smörgåsar eller landgångar som är torra och inte ens har pålägg på hela brödet (som det ofta blir före kvällssammanträdena).

Varmrökt fisk är gott med potatis, kall sås och grönsaker tycker jag och blir det något över så kan man ju äta upp resten till frukost eller ha det som pizzapålägg. Varmrökt lax eller till exempel sik tillsammans med fiskrom/kaviar är jättegott på pizza.

Hur som helst så köpte jag Kosterfiskarn's varmrökta norsklax och läste med spänning innehållet i förpackningen. Inte kunde det väl vara några tillsatser i det här? Och till min glädje så var det endast två ingredienser:

lax (odlad i Norge)
salt