Den här sylten är bra på flera sätt. Dels är den utan onödiga tillsatser, den är KRAV-märkt och den har högt fruktinnehåll, hela 60 procent. Så här ser innehållsförteckningen ut:
hjortron
socker
vatten
förtjockningsmedel (pektin)
syra (citronsyra, trikalciumcitrat)
Pektin är som det står i innehållsförteckningen ett förtjockningsmedel och utevinns för det mesta ur citrusfruktskal. Trikalciumcitrat är saltet av citronsyra och framställs genom fermentering.
Naturligtvis vill jag ha sylt utan onödiga tillsatser, men för mig är det även viktigt att det finns mycket frukt i. Det här har jag tagit upp tidigare och jag vill verkligen be er alla att läsa noga innan ni köper sylt, för skillnaden är förvånande stor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar