Ja det är namnet på en ost som jag har köpt. På baksidan av den platta förpackningen står det vidare: "Medelhavsinspirerad ost i bit, fetthalt 20 %". Det här är alltså en ost som är som fetaost.
Även om jag tycker att namnet och förklaringen på osten är lite omständlig så är det innehållet som jag är mest intresserad av så klart. Så här ser det ut:
pastöriserad mjölk
salt (2,5 %)
mjölksyrakultur
ystenzym
Inga konstigheter som det ser ut, men jag ska trots det mejla tillverkaren och fråga om enzymet. Det kommer dock sannolikt från mögelsvamp, men hur man tar fram det vet jag inte men det ska jag alltså ta reda på. Om du vill läsa mer om ost och vad som finns i den så gå in på svenskmjolk.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar