Jag kom just att tänka på det där med fett i chokladen som det stod om i Ploppsvaret. För ett bra tag sedan så åt jag mörk choklad helt utan emulgeringsmedel och jag upplevde den faktiskt mycket mindre fet än annan choklad. Då låter ju argumentet om att det måste till mer fett om man tar bort emulgeringsmedlet lite tandlöst. Jag måste kolla upp detta. Jag lovar att återkomma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar