Avstämning minus plommonmarmelad

Nu har det gått en tid och jag tänkte kolla vad jag har hittat de senaste månaderna. Samtidigt så tar jag bort plommonmarmeladen som har hängt med nu ett tag som jag har bloggat. Den innehåller pektin och jag skrev dåatt tillsatsen (E 440) kunde passera då den sannolikt är harmlös, men nu är ju det här en blogg som letar efter mat utan tillsatser, även i de fall där de går att försvara så ska man vara konsekvent så får det bli så här.

Här är den nya listan:

Färska fettuccine från Ica
Lantchips lättsaltade
Potatischips med parmesan från Rootfruit
Skogaholmslimpa från Skogaholm

Och de tidigare livsmedlen:

Prosciutto di parma från Parma
Favorits Makrillfilé i tomatsås
Kronfågels kycklinglårfilé
Président le Bleu från President
Tranbär från Superfruit
Icas Flytande honung
Klassisk gravlaxsås från Druvan
Krisprolls från Pågen
Fontanas Soltorkade tomater
Pommes frites från Felix
Ébène noir från Weiss
Garants kikärter
Kronfågels frysta kycklingfiléer
Kalkonprinsar från Hagby
Da Ricas svarta bönor
Pride krossade tomater
Selltons pumpakärnor
Färska kycklingfiléer från Lant kyckling
Gemelli från Favorit
Jersey creme från Castello
Président La Brique
Salsiccia från Garant
Snaps från Darum
Hel gårdskyckling från Kronfågel
Malen vitpeppar från Ica
Dijon senap från Edmond Fallot
Naturell creme cheese från Wernerssons
Vildsvinskav från Polarica
Kombucha med äpple och ingefära från Svensk kombucha
Kalamata oliver med kärnor från Greco taverna
Apelsinjuice med fruktkött från Minute made
Garants kycklingfilé
Gutö tomatchutney
Gravad lax från Poseidon
Röd currypasta från C&P
Kryddsenap från Oaxen skafferi
Örtsalt från Oaxen skafferi
Oaxens inlagda gröna tomater
Oaxens jordgubb och hallonmarmelad
Ekologiska vannameiräkor från Lobster
Mixed nuts roasted & salted från Exotic snacks
Apetina classic (det här är typ fetaost)
Majonnäs från Änglamark
Delikatess sesam från Wasa knäckebröd
Sjufrön knäckebröd från Vilmas
Ekologisk färskost vitlök från Castello
Marinerade vitlöksklyftor från Fantasy
Tranbär torkade från Risenta
Färska fettuchine från Ica
Icas färska fettuccine med spenat
Sardiner i tomatsås från Eldorado
Popcorn från The popz promise
Icas ekologiska krossade tomater
Icas krossade tomater
Kallrökt oxkött från Brajlovic
Estrellas grillchips
Äkta ekologiskt vanilj pulver från V-sell ekologiska produkter AB
Limone från Crespi
Leksands julknäcke
Ica Skånsk senap
Krossade tomater från Mutti
Ekologiska blandade oliver från Ica, I love eco
Familjen Dafgårds pannkakor
Cashewnötter från Den lille nöttefabriken
Färska kycklingfiléer från Tallegg
Grön sparris i glasburk från Green giant
Tonfisk på burk från Natuna
Crème fraiche 34 % fetthalt från Ica
Plommontomater på burk från Willys
Fusillonipasta från Ica
Kokosmjölk (75 %) från Katoz/Matkompaniet
Fioruccis prosciutto crudo
Tacoskal från Old el Paso
Lantchipsen med dill och gräslök
Lättrökta sardiner i finaste tomatsås från Kung Gustaf
Ciabattabröd (att baka färdigt själv) från Willys
Mandarinklyftor från Ica
Grissini från Granforno
Kycklingfilé frånn Guldfågel
Effektknäcke, surdeg och quinoa, från Leksands knäckebröd
Earl grey-te från Kung markatta
Kellogs corn flakes
Kantareller på burk från Borgens konserver AB
Färskost med paprika och chili från Cantadou
Kobbs vita fläderdröms-te från Löfbergs lila
Mixed Greek olives från Änglamark
Fikon från Saltå kvarn
Grissini från Coop
Estrellas soldipp
Twinings Voyage Brazilian Baía-te
Effektknäcke, havrekli & hirs från Leksands knäckebröd
Dinkelpepparkakor från Bakeriet
Gorgonzolaost från Falbygdens
Kamutknäcke från Pyramid
Estrella sourcream- & onionchips
Pyramids skrädknäcke
Parmaskinka från Fiorucci
Pesto från Crespi
Fikon- och lagerbladsmarmelad från Werners gourmetservice
Thai sötsur chilisås från Ying
Brieost från Brie Moulin
Böngroddar från Mrs Cheng's
Kapris från Paradiso
Gräddost från Wernersson
Råg surdeg knäckebröd från Vilmas knäckebröd
Knäckesticks från Vilmas knäckebröd
Tomat och basilika italiensk pastasås från Findus
Spröda majsbröd från Olda
Royal fikonmarmelad från St Dalfour
Tortillachips från Santa Maria
Thin crisp från Kvarnvingen
Macadamia nut brittle-glass från Häagen-Dazs
Ricottaost från Galbani
Yoplaits gourmet-crème fraiche
Borggårdens tonfisk
Kalamataoliver från Zeta
Böngroddar från Buffé
Äggnudlar från från Long live brand
Igor rocottaost
Dijonsenap från Bähncke
Lasagneplattor från Miramonti
Tacoskal från Santa Maria
Tacoskal från Old el Paso
Majonnäs från Kavli
Rooiboste från Willys
Grana padano dopost från Galbani
Capellini n. 1 från Barilla
Kesella från Arla
Bregott mellan från Arla
Spröda risbröd från Oldana
Classic crispy slices från Griesson
Filoncini från Zeta
Olivmix kalamata & halkidiki från Greco taverna
Ananasringar från Buffé
Torkade aprikoser från Saltå kvarn
Fiberrik från Göteborgs kex
Blue dragon Japanese rice vinegar
Borlottibönor på burk från Russo
Björnekullas lingonsylt
Jubileumsknäcke från Leksands-bröd
Santa Maria extra krämig kokosmjölk (Extra creamy coconut milk)
Chilli sauce Thai från Linghams
Gourmetknäcke tre fröer från Kung Markatta
Gourmetknäcke ost och pumpafrö från Kung Markatta
Müsliknäcke från Kung Markatta
Björnbärsmarmelad från Kung Markatta
Falkenbergs gravlax
Ekologiska blandade bönor från Zeta
Naturell crème fraiche från Skånemejerier
Fäbodknäcke från Leksands knäckebröd AB
Hamburgare från Scan (fast egentligen är det pannbiffar)
Snabburgare från Scan (samma här, bara pannbiffen, hamburgaren får ni göra själva)
Kung Markattas kokosmjölk
Polar seafoods pilgrimsmusslor
Estrellas jordnötter
Saltå kvarns ekologiska russin
Thai worlds räkpasta
Blue dragons rostade sjögräs
Icas tonfisk i vatten
Honung från Svensk honungsförädling
Icas makrill i tomatsås
Icas kapris på glasburk
Apotekets flytande glukos
Nassims gröna russin
Icas russin
Felix chilisås
Kung Markattas russin
Arlas 34-procentiga creme fraiche
Kosterfiskarn's varmrökta norsklax
Royal Greenland frysta räkor
Bruna bönorna från Felix
Arlas 4-procentiga keso
S:t Dalfour fyra frukter-marmelad
Gravad lax från Sjöboden
Lindt excellence 70 % kakao-choklad
Grillad paprika från Sera
Knäckebröd från Pyramidbageriet
Kakao från Kung markatta
Slotts gästabudssenap
Mae Ploys gröna currypasta
Blue dragoons gröna currypasta
Felix ketchup
Cf & r:s brieost
Kolibrie getost
Risentas fikon
Eldorados naturella färskost
Haugen-gruppens sardeller
Ryttmästarens dundersenap
Maizena majsstärkelse
Druvans vitlök i chilimarinad

Ja det var inte mycket nytt de senaste månaderna; jag får bli bättre på att jaga tillsatsfritt till nästa gång som det är dags för en avstämning. Tipsa mig gärna om tillsatsfria livsmedel ifall jag har missat något som jag borde blogga om.

Inga träffar när jag söker på tillsatser, tillsatsfritt och e-nummer

Egentligen så brukar jag inte skriva om något som inte är positivt när jag lämnar ut namn på ett företag och idag är det gränsfall, men efter gårdagens inlägg så blir det en uppföljning. Jag kom ju inte så långt häromdagen då jag blev så glad över alla lokala producenter som Ica maxi i Erikslund säljer åt, men idag så gick jag in och letade lite mer och det blev tyvärr inga träffar. Däremot så vet jag ju att Ica jobbar för bättre mat, så jag är säker på att jag kommer att få ett bra svar. Så här ser mejlet ut som jag skickade:

Hej, jag mejlade er och berättade vad glad jag blev för allt närproducerat som ni säljer. Däremot så hittar jag inget om tillsatser i maten. Jag söker på följande: tillsatser, tillsatsfritt och e-nummer, men får inga träffar alls på det. Hur kommer det sig?

Hälsningar Katharina Wallenborg

Varför en matblogg?

Har du börjat läsa bloggen på senare tid? Undrar du varför jag skriver om mat? Nej det tror jag inte egentligen, för det framgår väl ganska tydligt. Jag vill vara med och påverka för att vi ska få bättre mat och jag tycker att många missar en viktig del i debatten om bra sådan. Vem vill inte äta KRAV-märkt och regeringen har till och med mål som kommunerna ska uppnå när det gäller hur mycket ekologisk mat som ska serveras i verksamheterna. Inget fel med det, men när ska de våga sätta ner foten och säga att alla onödiga E-nummer ska bort? Jag undrar om jag får uppleva den dagen? Jo jag tror faktiskt att den kommer, men det dröjer nog några år till. Speciellt som deras statliga myndighet Livsmedelsverket som lyder under tidigare jordbruksdepartementet, numera landsbygdsdepartementet förespråkar en vansinnigt stor mängd tillsatser i det som vi äter.

För mig som konsument är det viktigt att kunna välja tillsatsfritt om jag vill det och min blogg startade jag för drygt fyra år sedan i samband med att jag började läsa alla innehållsförteckningar på det som jag köper. Ibland hinner jag inte göra det i butiken, men jag kollar alltid efteråt och ser om det är något som är ett bra alternativ nästa gång som jag ska handla eller om det ska uteslutas framöver. Min önskan är att fler ställer krav och utan att vilja dela ut pekpinnar så måste jag säga att jag är förvånad över att så många konsumenter inte ställer krav på det de äter. Jag tänker även på exempelvis marmelad där det knappt finns någon frukt utan det är som en klump gelead saft i burken. Tillsatser är alltså bara en del av allt, men bloggen startades eftersom jag var nyfiken på om det gick att äta tillsatsfritt om man ville göra det valet.

Jag är inte fanatiskt rädd för tillsatser och äter dem precis som alla andra, men jag är inte imponerad av innehållet i många av de livsmedel som säljs och jag önskar också att handlarna vore hårdare när de köper in varor som de ska sälja. Å andra sidan förstår jag deras dilemma, för det är inte välgörenhet som de idkar utan ska så klart kunna dra in pengar på det de säljer.

Är du en av alla som vill vara med och påverka så kan jag säga att det är allas våra bidrag genom frågor och val när vi handlar som påverkar och många bäckar små...