Dåligt med svar från de politiska partierna

Det är ju ett bra tag sedan som jag mejlade alla politiska partier i riksdagen. Några svarade, andra inte och de som svarade var väl inte glasklara med att de ville ha färre tillsatser i maten, fast det hade jag å andra sidan inte räknat med, men fråga måste man ju för att vara säker. Efter att ha funderat på detta lite till så har jag bestämt mig för att skicka till enskilda politiker och ställa frågan ännu tydligare och berätta att jag även bloggar om mat och tillsatser.

Jag återkommer med mitt eget brev och deras svar som jag hoppas blir fler och tydligare nästa gång som jag försöker. Det får bli i morgon då jag behöver runda av här nu. Men innan jag avslutar blogginlägget så vill jag uppmana er alla att fråga era politiker hur de representerar er när det gäller det som vi äter. Det är en så viktig fråga och den berör 100 procent av oss, ändå så kommer den ofta i skymundan. Det är oacceptabelt och fler borde göra mer för att vår mat ska vara så ren och nyttig som möjligt.

Bleuostfråga

Jo då, jag fick allt iväg ett mejl till producenten av Bleuosten. Jag ser fram emot ett trevligt och tillmötesgående svar, men misstänker att det kanske blir ett bortförklarande sådant i stället där man skriver att det inte alls går att göra färskost med smak av mögelost utan att ha tillsatser i den. Fast man ska inte döma på förhand så jag är fortfarande positiv. Så här skrev jag i alla fall:

Hej, jag köpte er supergoda ost Crème Bonjour Bleu, men blev väldigt besviken då jag upptäckte att det var flera tillsatser i osten. Går det verkligen inte att tillverka den utan E-nummer? Jag har köpt färskostar från andra fabrikanter med bara vanliga råvaror i. Jag menar inte att alla tillsatser behöver vara ett problem, men de som ni har tillsatt kan vara det för vissa personer, så därför så känns det extra onödigt att de är där.

Hälsningar Katharina Wallenborg

Jag vill återigen poängtera att jag alltid lägger ut svaren när de kommer och saknar du något av dem så beror det helt enkelt på att det inte blev något svar. Ofta påminner jag och det brukar hjälpa, men inte alltid. Företag är generellt okej på att svara, men långt ifrån bra. Jag vet inte om det kan handla om de frågor som jag ställer, men det kan säkert finnas en koppling. Däremot så är jag alltid hövlig när jag mejlar, för jag ogillar tramsiga mejl och kommentarer för det leder aldrig till att man får det man vill, vilket i det här fallet är ett svar och då ett trevligt sådant.

Crème Bonjour Bleu

Så trist! Jag har nämligen ätit en blåmögelfärskost som var så god och jag som brukar vara negativ hade ändå gott hopp om den här osten, men tji fick jag. Det är så trist när det är tillsatser där det inte behövs och det gör det faktiskt inte så ofta som producenterna vill få oss att tro. Jag ska mejla och fråga om det finns möjlighet att göra den här goda osten på ett tillsatsfritt sätt.

Ingredienser:

grädde
skummjölkspulver
kryddblandning (ostpulver, salt, persilja, vitpeppar, jästextrakt, arom)
syrningskultur (mjölk)
salt
gelatin
stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl)
koncerveringsmedel (kaliumsorbat)
surhetsreglerande medel (mjölksyra)

Fruktkärnmjöl/E 410, är inte så trevligt som det kanske låter då ordet "frukt" finns i tillsatsen. Så här säger Äkta vara om tillsatsen: "Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är allergiska mot ärtor, bönor eller jordnötter." Även E 202, kaliumsorbatet alltså, kan ge reaktioner om man är känslig. Så himla onödigt att använda dessa tillsatser då det inte är nödvändigt. Det finns nämligen flera sorters färskostar utan några E-nummer tillsatta.

Långt uppehåll

Hej! Det har tyvärr gått en hel månad sedan som jag bloggade här senast, ja nästan en månad i alla fall. Det har verkligen inte varit meningen, men ibland så kommer saker emellan även om det inte var så som det var tänkt. Trots det så vill jag inte sluta skriva om mat och tillsatser så i morgon så är jag tillbaka igen och jag ber samtidigt om ursäkt för det alldeles för långa uppehållet.

Vad säger Livsmedelsverket i dag?

I oktober 2009 så la jag ut den här texten som var hämtad från Livsmedelsverkets webbsida.

"Tillsatser får inte utgöra någon hälsorisk och ska dessutom vara av värde för konsumenten eller nödvändiga för livsmedlets hantering för att kunna bli godkända."

Jag var upprörd redan då över att man inte var hårdare när det gäller vissa tillsatser, men har det blivit någon förbättring? Det här hittar jag i dag på deras sajt: "De tillsatser som ingår i maten är inte farliga för oss. För att en tillsats ska bli godkänd får den nämligen inte innebära en risk för människors hälsa. Användningen av en tillsats får heller inte vilseleda konsumenten. Dessutom måste den anses nödvändig i livsmedlet och av värde för konsumenten."

Hur kan man påstå att det inte finns tillsatser i maten som inte är skadliga för oss? Vad i debatten har man missat som gäller samverkanseffekt eller att vissa tillsatser tros vara hälsovådliga? Det är många som ifrågasätter om alla tillsatser verkligen är harmlösa och då talar jag inte bara om oss amatörer utan faktiskt människor med större kunskap i frågan. Är det inte bättre att vara tydligare med att det är skillnad på tillsatser och tillsatser och att erkänna att vissa visst kan ge hälsoproblem? Sedan så finns det andra E-nummer som inte är annat än till exempel bränt socker som används för att ge färg. Berätta även det, för då skulle vissa som är överdrivet rädda för allt vad tillsatser heter bli mer nyanserade vilket vore bra. Men att påstå att tillsatserna inte är farliga för oss är inte seriöst. I så fall så skulle det heller inte finnas någon anledning att gå igenom listan och uppdatera den, något som faktiskt görs och det utgår i alla fall jag i från att det beror på att man får ny kunskap och anser att vissa tillsatser inte är så harmlösa längre.

Från 4 december -09

Jag gick tillbaka och kikade av nyfikenhet på äldre blogginlägg och hittade det här inlägget som jag gjorde för mer än 6 år sedan. Det kunde lika gärna ha varit skrivet i dag och det känns som att allt går så trögt. Det kommer till och med nya livsmedel som är lika fulla av tillsatser som de gamla. Hur kan det vara möjligt att det är så trögt? I och för sig så är det en sak som har ändrats och det är att jag upplever oftare nu än då att jag inte får svar på mina mejl och det handlar inte om att jag återkommer flera gånger till samma företag, för då skulle jag förstå det. Nej, det är allmänt dåligt med svaren. Många, kanske de flesta hör förr eller senare av sig, men ofta så måste man påminna dem. Vad ska man göra för att få till en förändring när det gäller vår mat? Myndigheterna verkar inte oroade i alla fall när det gäller vissa tveksamma E-nummer och det etiska ser de också mellan ögonen på alldeles för ofta.

Hur mycket kan man egentligen påverka?

Nu har jag skrivit på den här bloggen i drygt ett halvår och berättat om vad jag har gjort för att ta reda på vad det är vi äter och förhoppningsvis förbättra det utbud som finns i våra livsmedelsbutiker. Jag har sökt på nätet, frågat butikspersonal och mejlat till både livsmedelsverket, dietister, producenter och föreningar. Allt för att lära mig mer och påverka för att vi ska få bättre produkter.

En sak som jag har märkt är att det är svårare att få fram fakta än vad jag hade trott. Inte för att jag hade någon direkt klar bild av hur "lätt" det skulle bli att få svar på alla frågor, men att våra myndigheter skulle vara så svåra att få information ifrån hade jag nog inte räknat med. Producenterna däremot hade jag å andra sidan varit beredd att stöta på större motstånd ifrån. Nu kan jag ju inte påstå att de har svarat att "Visst, naturligtvis ska vi anpassa våra produkter efter dina önskemål", men de flesta har varit vänliga i sina svar och de har återkommit till mig snabbt. Sedan finns det ju alltid en och annan som inte svarar eller drar ut på tiden innan de hör av sig, men de tillhör undantagen. Dock finns det några som har varit öppna för att ta fram bättre produkter och någon har till och med varit på gång att göra det och jag tror som jag har nämnt tidigare, att ju fler vi är som stöter på, ju snabbare kommer vi att få bättre mat i våra butiker.

Trots att matdebatten pågår för fullt så går förändringen i mitt tycke alldeles för långsamt. Dels har det sannolikt med pengar att göra, men en del av det hela kan nog ha att göra med att många av oss inte ställer några krav på det vi handlar och är det tillräckligt många som inte gör det så lönar det sig helt enkelt inte att anpassa utbudet efter oss andras önskemål. Men jag är optimist och jag kommer att fortsätta med mina brev och frågor och bloggen kommer att fortsätta samtidigt så klart så att alla ni som är intresserade kan följa min matresa.

Nytt mejl till Kristdemokraterna

Efter att jag hade bloggat i går så kände jag att, nej, det här var inget ordentligt svar. Man kommenterade knappt det jag frågade efter, alltså hur de ser på tillsatser i maten och om de jobbar för att minska antalet. Jag skickade ett nytt mejl och jag hoppas att jag får ett bättre svar nästa gång. Men det här bevisar hur lågt på agendan frågan befinner sig. Inte ett enda namn eller ett enda dokument om något som har gjorts har jag fått och det gäller även de andra partierna. Alla har inte ens svarat. Jag kommer absolut att fortsätta jobba för frågan. Så här skrev jag i mitt nästa mejl:

Tack för svaret!

Ställer ett par ytterligare frågor. Driver någon i riksdagen att antal tillsatser ska minska? Hur är det i EU-parlamentet, har ni någon där som jobbar för frågan? Den är tyvärr en icke-fråga för många politiker vilket jag tycker är väldigt synd. Det här är en fråga som verkligen berör 100 procent av medborgarna, så den borde få större utrymme kan man tycka.

Hälsningar Katharina Wallenborg

Om ni som läser det här inlägget vill bidra och jobba för bättre mat, skicka mejl till era politiker ni också och det går alldeles utmärkt att kontakta de lokala dito också.