Våffelstrutar

Ja, alltså glasstrutar av våffelkaraktär, de där som känns lite lyxigare än vanliga frasiga glasstrutar, även om jag gillar dem också. Dessa, alltså våffelstrutarna, köpte jag i helgen och det är så länge sedan som jag köpte dem så jag kommer inte ens ihåg när det var. Innehållet borde vara superkort, kanske tre ingredienser, men jag är skeptisk, det brukar jag vara innan jag är överbevisad åt andra hållet, alltså att innehållet är tillsatsfritt.

Ingredienser:

vetemjöl
socker
vegetabiliskt fett (kokos)
vetefiber
emulgeringsmedel (sojalecitin)
salt
vaniljarom
bakpulver (natriumkarbonat)

Hm, vad säger man om detta då? Sojalecitinet är alltid trist att hitta tycker jag. Vetefiber? Behöver man verkligen skriva ut en enda sådan? Då kan man undra hur försvinnande lite det är av resterande ingredienser eftersom de alltid står i fallande ordning. Då är det med andra ord försvinnande lite sojalecitin också då. Ja jag, det borde hur som helst gå att göra strutarna utan det sista. Det blir ett mejl om detta.

Innehållet i Plopp

Jag skrev att jag skulle ta reda på vad Ploppen innehåller och så här skrev jag till fabrikanten:

Hej,

Jag gillar verkligen flera av era godisar och bland annat Plopp. Jag har inte funderat så mycket över innehållet tidigare, men nu tog jag mig tid att läsa och blev väl inte jätteimponerad om jag ska vara ärlig. Så här såg det ut:

socker
glukossirap
kakaosmör
skummjölkspulver
helmjölkspulver
vegetabiliskt fett
kakaomassa
emulgeringsmedel (sojalecitin)
salt
aromer (bl.a. vanillin)

Är det verkligen nödvändigt med glukossirap när den största ingrediensen är socker? Sedan så undrar jag över lecitinet, en tillsats som vissa kritiserar och menar kan vara dåligt för hälsan, måste den verkligen finnas här? Till sist, finns det någon riktig vanilj i aromerna eller varifrån kommer smakerna?

Hälsningar Katharina Wallenborg


Nu ska det bli spännande att se vad de svarar. Jag tror inte att de kommer att anse att sojalecitinet kan ersättas, men kanske att glukosen kan dras ner på. Men det är väl tyvärr inte gjort i en handvändning.