Hot sweet chilichips

Ganska goda chips, men med två tillsatser, varav den ena sannolikt är mindre trevlig.

Ingredienser:

potatis
solros-/rapsolja
kryddblandning (salt, socker, jästextrakt, druvsocker, paprika, lökpulver, fruktsocker
kryddor (kajennpeppar, svartpeppar, vitlök)
aromer (med kryddextrakt: anis, koriander, fänkål, ingefära, citrongräs)
maltodextrin
surhetsreglerande medel (E 341, E330), paprikaextrakt)

E 341 är en tillsats som borde undvikas. Här kan du läsa mer om den på Äkta varas webbplats: http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27758 Som det står så behövs fler studier, men, om en tillsats tros vara ett hälsoproblem, så borde den inte användas tills dess att mer kunskap finns. Dock är det som alltid vårt eget val vad vi vill äta och inte. Trots det så kan man tycka att producenterna borde ta större ansvar, men tjänar man pengar på ett livsmedel så gör man.

Ny sorts chips, sourcream & cheese

Ja det är nya chips, inte bara nya för mig. Det var maken som köpte dem när jag köpte en annan sort som han inte var så sugen på. Men jag kunde ju inte låta bli att smaka på dem så klart och jag gillade dem jag med. Innehållet är ganska okej, men inte så bra som man skulle önska för en ny produkt.

Ingredienser:

potatis
solrosolja
kryddblandning (vasslepulver (från mjölk), salt, kärnmjölkspulver, ostpulver, druvsocker, aromer, lökpulver, jästextrakt, syror (mjölksyra, citronsyra), paprikaextrakt)
vegetabilisk olja

Mjölksyra framställs genom jäsning av socker och vatten eller genom en kemisk process. Vilket det är här vet jag inte, men man kan väl gissa på det senare. Citronsyra är E 330, vilket man har valt att inte skriva. När det gäller "vegetabilisk olja" så ser det lite konstigt ut att bara skriva så, solrosolja är ju också vegetabilisk olja. Nja, jag väljer nog hellre andra chips än de här även om de var goda.

English cheddar

Det är namnet på en sorts chips som jag nyligen köpte. Helt okej chips, även om det inte blev någon favorit. Innehållet ser ganska bra ut, men det är svårt att veta vad vissa saker är. Men så är det då och då. Det får bli ett mejl med en fråga om innehållet.

Ingredienser:
potatis
solrosolja
kryddblandning (vasslepulver från mjölk)
salt
ostpulver (med engelsk cheddar)
lökpulver
jästextrakt
socker
aromer
syra (citronsyra)
kryddextrakt (gurkmeja)
vegetabilisk olja

Jag ska fråga vad aromer är och även vad för typ av olja som "vegetabilisk olja" avser. Citronsyra, även kallat E 330 utvinns ofta ur svampen Aspergillus niger. Hur det är i det här fallet vet jag inte. Om det är en okej tillsats ut hälsosynpunkt vet jag inte heller eftersom vissa hävdar att de blir negativt påverkade, medan Livsmedelsverket säger att det inte finns någon negativ hälsoseffekt.

Jag återkommer med svar om aromer och olja.

Mejl om de goda chipsen

Det blev ett mejl om chipsen och så här ser det ut:

Hej,

Är det något som jag är svag för så är det chips och förra veckan så smakade jag era parmesanchips och Stilton bluechips. De senare var bland de godaste som jag någonsin har smakat, men jag har ett par frågor om innehållet. Vad är arom och vad är ostpulver? Tas dessa ingredienser fram under naturliga eller kemiska former? Hur som helst så blev jag jätteglad att se att ni inte hade några E-nummer tillsatta, vilka flera chipstillverkare tyvärr har.

Hälsningar Katharina Wallenborg

Ibland finns det dessvärre tråkigheter där man inte tror det så jag tänkte att det är bättre att fråga än att bara gissa.

Potatischips med parmesan från Rootfruit

Jättegoda chips, knapriga och med naturliga ingredienser. Tyvärr antyder namnet på producenten att det är importchips, men de är tillverkade i Sverige och dessutom av svensk potatis. Jag tänker att vissa som vill ha närproducerat kanske väljer annat om de inte verkligen tar reda på varifrån chipsen kommer.

Så här ser innehållet ut:

potatis, 66 %
rapsolja, 26,5 %
kryddblandning (ostpulver, salt, gräddfilspulver, lök, gräslök), 7,5 %

De här chipsen var verkligen en trevlig överraskning och jag hade inte smakat dem tidigare. Dessutom så gillar jag att påsen bara innehåller 90 gram chips. Man behöver inte äta jättemängder för att bli nöjd, men risken är stor att man äter för mycket om påsen är stor. Det är inte det lättaste att sluta efter halva och sedan låta den ligga till helgen därpå.

Jag vill trots allt lägga till att det finns många chips med utmärkt innehåll, men det gäller tyvärr långt ifrån alla sorter och tittar man sedan på snacks i stort så är det bäst att utgå ifrån att det är E-nummer i. Läs och välj rätt och hjälp till att visa tillverkarna och handeln vilka chips, ostbågar, nötter och så vidare som vi vill ha. Det är bara vi konsumenter som kan se till att snacks med trist innehåll försvinner och det gör vi lättast genom att inte köpa dem.

Cheese & onion chips

Jag tittade lite mer på sajten från tillverkaren av chipsen och hittade en annan sort, också ganska ny, som jag faktiskt har provat för ett bra tag sedan. De chipsen var också riktigt goda, om än inte lika goda som Västkustchipsen. Eftersom de hade ett namn med ”cheese” i så misstänkte jag på en gång att de skulle ha tillsatser och det hade de också.

Så här ser innehållet ut:

potatis
solrosolja
kryddblandning (lökpulver, salt, jästextrakt, ostpulver, socker, vitlökspulver, maltodextrin, druvsocker, syra (mjölksyra)
aromer
vasslepulver (från mjölk)
smakförstärkare (E635)
färgämne (paprikaextrakt)
vegetabilisk olja

Västkust chips gräddfil och lök

Ja det är inte jag som har särstavat, utan chipsen heter faktiskt Västkust chips. Men jag kan lova att de var mycket godare än vad stavningen är korrekt. Den här sorten hade jag aldrig tidigare smakat, men de var väldigt goda alltså. Jag hoppas att innehållet är bra, för det är alltid tråkigt när man hittar något gott som har negativt innehåll. Varför jag inte läste innehållsförteckningen redan i affären vet jag inte, men chipsen såg så goda ut och jag var nyfiken på hur de smakade, så jag bortsåg nog från det då. Ibland är man lite svagsint...

Innehåll:

potatis
jordnötsolja
solrosolja
kryddblandning (salt, vasslepulver (från mjölk), lökpulver, socker, aromer, kärnmjölkspulver, jästextrakt, jästpulver, persilja, vitlökspulver, syra (mjölksyra))

Vad aromer är står det inget om, men jag ska mejla och fråga.