Valnötskärnor från Favorit

Ja jag vet, jag är en värdelös bloggare, det är alldeles för långt mellan inläggen. Men bortglömd är den inte, bloggen. Nu så är jag alltså här igen och den här gången tänker jag syna innehållet i valnötskärnor. Skulle det verkligen kunna innehålla mer än så när det handlar om den här typen av livsmedel. Ja faktiskt, men det gör det inte. Den enda ingrediensen är alltså just dessa nötter. Toppen!

Eftersom jag har bloggat i elva år nu och i början skrev varje dag, så har jag hunnit beta av ett och annat livsmedel. Det är otroligt sorgligt vad man kan hitta ibland. Ta kött till exempel. Du ser en bit färskt kött och kan inte drömma om att det skulle finnas mer än kött i förpackningen, men det kan det visst göra och risken finns alltså alltid att det är något mer än vad man tror.

Många tillsatser är helt oskyldiga, vilket jag många gånger påpekat, men vissa är helt onödiga och får dig att till och med betala för vatten och fluff som borde uteslutas. Det viktigaste är dock att det finns tillsatser som trots att de är hälsovådliga tillsätts. Därför fortsätter jag blogga. Men även för att syna industrin i övrigt också och att sprida de goda exemplen, som också är väldigt många.

Debatt om tillsatser

Först vill jag säga att motionen som jag skrev om i mitt föregående inlägg las i början av vintern, så det finns inget att berätta om den ännu. När den har blivit besvarad så återkommer jag.

Så där, nu över till dagens blogg. Jag ramlade nämligen över två intressanta debattinlägg. De är nästan 1,5 år gamla, men det spelar ingen roll i sammanhanget. Det första är skrivet av en person vid namn Johannes Cullberg som har en matvarukedja vid namn Paradiset. Den säljer enbart tillsatsfri och ekologiskt odlad mat. Han skrev ett öppet brev till Ica med en utmaning om att ta bort de "värsta tillsatserna". https://www.market.se/debatt/ica-jag-utmanar-er-att-forbjuda-de-100-varsta-tillsatserna-i-ert-sortiment

Ica var inte sena att svara och så här sa de: https://www.market.se/debatt/replik-nar-det-galler-tillsatser-forhaller-vi-oss-till-vetenskap Bland annat skriver vd Anders Svensson "När det gäller tillsatser förhåller vi oss till vetenskap och Livsmedelsverket. Självklart undviker vi onödiga tillsatser, men för att en tillsats ska bli godkänd för att få användas i livsmedel får den inte innebära en risk för människors hälsa." Det efter att ha skrivit en del om sådant som inte efterfrågades, men för all del kan vara intressant. En eloge hur som helst för att han bjöd in "utmanaren" på en fika fōr att diskutera vidare. Dock är jag ändå lite besviken eftersom Ica är ett företag som säger sig jobba för att ta bort onödiga tillsatser.

Tyvärr är det inte så enkelt som att alla godkända tillsatser är harmlösa, men mer om det vid ett annat tillfälle.