Dill chips, eller

dillchips som jag skulle ha kallat dem. Ja dessa chips skrev jag om den 15 augusti och för några dagar sedan så fick jag svar på min fråga om arom. Jag passade på att skicka med en fråga till och så här såg mitt mejl ut plus svaret som jag fick:

Hej,

Jag undrar vad arom och dillarom i era dill chips (eller dillchips) innehåller? Är det naturliga smaker bara? Jag hoppas det för chipsen är väldigt goda. Passar även på att fråga om ni har planer på att tillverka pepparrotschips?

Hälsningar Katharina Wallenborg

Svaret:

Hej Katharina!

Jag ber om ursäkt för dröjsmålet att besvara dig.

Det är syntetiskt framställda aromer. Förutom dillaromen använder man oftast flera olika aromer för att få den rätta smaken. Dillchips smakar inte bara dill, utan har också en ton av ost, lök etc. Men som sagt: aromerna är syntetiskt framställda, de kommer inte från de råvarorna.

Tack för ditt tips om ny smak!

Vi jobbar hela tiden med att ta fram nya spännande smaker. Vi kan dock inte avslöja vilka det blir härnäst.

Med vänlig hälsning

Marie Engberg

Tråkigt att inte chipsen hade naturlig arom, men så är det ofta. Däremot så är det spännande att de planerar nya smaker och det kan ju vara så att de blir mer naturliga. Man kan alltid hoppas.

Dill chips

Jo, jag vet att det heter "dillchips", men det vet tydligen inte tillverkaren av dessa chips, men jag är säker på att ni förstår vad det är ändå. Goda är de i alla fall! Det ser även ut som att innehållet är E-nummerfritt, men för säkerhets skull så ska jag ta reda på vad dillarom och arom är för något. Så här ser innehållet ut i sin helhet:

potatis
solrosolja
kryddblandning (dillarom, maltodextrin, salt, druvsocker, lökpulver, örter (dill, persilja), skummjölkspulver, jästextrakt, arom)

Ofta så är arom naturligt, men inte alltid, så jag vill veta säkert innan jag talar om vem som tillverkar chipsen. Det här är för övrigt en sort som är ny för mig och jag var så klart tvungen att prova eftersom jag gillar dillchips. Hur som helst så är innehållet i chips väldigt varierande, så vill du äta tillsatsfritt så föreslår jag att du alltid läser innan.

Dill chips

Till att börja med: särskrivningen är inte min egen och med det sagt så kan vi gå vidare till chipsen. Denna tomma påse som jag sitter här med just nu hittade jag i sonens rum och då chipsen var uppätna så tog jag med den för att kasta den, men självklart så ska jag kolla ingredienserna i chipsen först. Själv tror jag inte att jag har ätit just de här sorten, eller rättare sagt dillchips från det här märket.

Ingredienser:

potatis
vegetabilisk olja (solrosolja)
kryddblandning (maltodextrin, salt, lökpulver, druvsocker, jästextrakt, dill, aromer, skummjölkspulver)
vegetabiliska oljor (raps- och palmolja)

Inga E-nummer, men jag undrar ändå vad aromer är för något och jag vill även veta varför maltodextrin är tillsatt. Det är visserligen ofta tillsatt som utfyllnad, men jag ska ändå fråga för att få veta exakt varför. Jag vill även veta varifrån palmoljan kommer; är den framtagen på försvarligt sätt eller är det fler träd och djur som har offrats i någon regnskog för att producenten ska komma billigare undan? Eftersom det inte står något så är det inte lätt att veta. Återkommer alltså om detta. Då vet jag även helt säkert om det finns något litet E-nummer bland aromerna också.