Katrinplommon och Soft prunes från Änglamark

Nu när jag har börjat titta på innehållet i plommon, katrinplommon, så vill jag se om alla har E 202, kaliumsorbat i sig. Så kanske det är och med rätta, men jag är fortfarande skeptisk, och det ska man vara ibland. Finns det bättre alternativ? Ja, jag tror det, men den första sorten som jag stöter på har också kaliumsorbat i innehållet.

Ingredienser:

kaliforniska plommon
vatten
konserveringsmedel (kaliumsorbat)

Ovanstående sort är från ett mycket gammalt känt märke, men inte har plommonen det bästa innehållet bara för det. Så jag letar vidare och hittar en ekologisk sort, vilket absolut inte är någon garanti för tillsatsfritt, men nu blev det lyckträff! De här plommonen, eller Soft prunes, som Änglamark av någon outgrundlig anledning kallar dem, har inget konstigt i innehållet. Så här ser det ut:

ekologiska katrinplommon utan kärnor 91%
vatten

Det här visar ju på att det inte alls behövs något konserveringsmedel. Jag kommer att mejla dem jag fick svar ifrån och det blir spännande att se hur de bemöter mig. Ibland är det stört omöjligt att hitta bra alternativ men det händer att man lyckas, som nu!

En livsmedelskedjas syn på tillsatser

Det var ett bra tag sedan som jag var inne på någon av livsmedelskedjornas webb och tittade på vad de har för åsikter om tillsatser. Nu har jag hur som helst gjort det igen och det jag får se är väldigt tilltalande tycker jag.

"Vad är Coops inställning till tillsatser?

Rena oförfalskade varor har varit ett viktigt motto för konsumentkooperationen genom historien. Coops inställning är att endast väl motiverade tillsatser ska få finnas i vårt sortiment. Därför har vi systematiskt arbetat med att ta bort smakförstärkare från våra egna varumärken. Vi lägger också stor vikt vid innehållsförteckningarna för att konsumenterna själva ska kunna göra medvetna val.

Som vi ser det hör hälsa och miljö ihop. Inom ekologisk produktion tillåts inga kemiska bekämpningsmedel och användningen av tillsatser är strängt begränsad. Coop har arbetat med att driva på utvecklingen av ekologiska varor sedan 25 år tillbaka. Vi har marknadens största ekologiska sortiment med både vårt eget varumärke Coop Änglamark och andra leverantörers varor.

För att vara säker på vad en produkt innehåller bör man läsa innehållsförteckningen. Konsumenter som söker produkter med färre tillsatser kan också med fördel välja ekologiska varor."

Precis som Coop säger så ska man läsa innehållsförteckningarna, men jag måste ändå kommentera att det ofta är otroligt liten text. Något annat som faktiskt ofta är än mer irriterande är att texten ibland är i vitt på genomskinlig botten. Med andra ord så finns det tillfällen när det är näst intill omöjligt att se vad det står. Men som sagt var, jag håller med och jag tjatar ju själv om detta.

Lever man då upp till det som man skriver? Ja det får ju du som kund avgöra, men fråga och ifrågasätt gärna om du har synpunkter. Inget blir bättre om vi bara är passiva.