En himmelsk kombination nu i juletid är cambozolaost och pepparkakor. Käseri champignon i Tyskland gör en sort som heter classic och som är mycket god, men ät den när datumet är kort så den är så där extra krämig, då är den som bäst. Innehållet är bra och ser ut så här:
pastöriserad mjölk
grädde
koksalt
icke animaliskt löpe
mjölksyrekulturer
mognadskultur
Naturligtvis kommer jag att kika på innehållet i fler ostar och flera har jag redan skrivit om. Ost är ju en väldigt användbar produkt och de flesta är mycket förtjusta i den och det är inte så konstigt med tanke på alla smaker och varianter som finns.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar