E 301, askorbat, som fanns i fläsket jag köpte för ett tag sedan är till för färgens skull. Jag hittar inget negativt om E 301, men anser inte att det är nödvändigt hur som helst.
E 250 däremot är inte harmlöst utan tros kunna ge cancer. Nitrit som det egentligen heter finns ofta i charkuteriprodukter tyvärr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar